Vous trouverez ci-dessous notre carte nos menus et nos vins
Les formules au choix à la carte
30€ : Entrée et plat
27€ : plat et dessert
35€ : Entrée, plat et dessert
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Formule salade 22€ : salade au choix + dessert au choix à la carte
LES ENTREES 15€
- Assiette de foie gras du chef et ses toasts grillés +3€.
-Tataki de boeuf aux saveurs asiatiques.
- Saumon Gravlax et sauce Tzatziki
- cassolette d’escargots à la crème d’ail
- Tartare de tomates anciennes et Mozzarella Burrata à l'huile de truffes.
- Assiette de charcuterie Ibérique +5€
- Salade de légumes estivale et sauce aïoli.
ASSIETTE XXL (hors menu)​
- Brochette de boeuf XXL 30€
- Double burger Epoisses 2 steak hâché de 180g du boucher 27€
- Assiette du pêcheur : filet de bar et Noix de St-Jacques 34€
Double tataki de bœuf 27€
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LES VIANDES
- Suprême de poulet gratiné au vieux Comté 22€
- Souris d'agneau confite aux herbes 24€
- Pièce du boucher sauce morilles 23€
- Tataki de boeuf aux saveurs asiatiques. 23€
- Steak haché frais sauce Comté et lard grillé 18€
- Brochette de boeuf marinée faite maison et sauce Epoisses 23€
-Tartare de boeuf préparé et coupé par le chef 20€
- Burger sauce mayonnaise truffée, lard grillé et Comté 18 mois 22€
- Burger sauce Epoisses, lard grillé et confits d'oignons 18€
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LES POISSONS
- poisson du moment . 24€
- Saumon gravlax et sauce tzatziki 23€
- Wok de légumes maison et crevettes cuites à la plancha. 22€
- Cassolette de St-Jacques aux crevettes et crème de curry jaune 25€.
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CÔTÉ ITALIEN
- Linguine aux crevettes sautées, pesto 23€
- Linguine à la crème de Truffes et pétales de Truffes d’été 24€
- Linguine aux morilles et Parmesan 23€
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LES SALADES REPAS 17€
- Salade gourmande salade, jambon blanc, Comté 16 mois, Parmesan...
- Bowl de quinoa rouge, légumes de saison, saumon et sauce tzatziki...
- Salade de légumes estivale, chèvre bio fermier de la région et sauce aïoli...
Salade Italienne à l a mozzarella Burrata et pesto...
Poêlée de légumes chaud aux épices douces, sauce tzatziki et pain pita...
Autour du fromage 19€
- Salade autour de 8 fromages affinés
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LES DESSERTS et COUPES GLACEES 8€00
- Ile flottante aux éclats de cacahuètes et sauce caramel.
- Tarte tatin, coulis de caramel, crème fraîche d’Isigny et éclats de spéculos
- Fondant au chocolat cœur caramel accompagné de sa crème anglaise et chantilly.
- Panna Cotta maison servie avec tartare de fraises et éclats de spéculos.
- Profiteroles et sauce chocolat maison.
Mousse au chocolat éclats de spéculos, cookie et chantilly.​​
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LES CREATIONS GLACEES
- Coupe des Garrigues 1 boule miel de fleur de Garrigue et infusion de pignons de pin, 1 boule Calisson d'Aix-en-Provence, 1 boule Nougat de Montélimar et crème fouettée.
- Création du meilleur ouvrier de France imagninée et signée par Philippe Urraca : 1 boule de glace café blanc d'Ethiopie et 1 boule de glace aux 2 vanille (Madagascar et Thaïtienne).
- Coupe dijonnaise : glace au pain d'épices Mulot et Petit Jean, glace cassis, éclats de pain d'épices et chantilly
- Coupe du soleil 1 boule Agrume Cactus, 1 boule citron, 1 boule mandarine de Sicile, fruits frais et crème fouettée.
- Dame blanche glace vanilles, sauce chocolat maison, éclats de spéculos et crème fouettée.
SUP coulis/chantilly : 1€50
SUP 1 boule de glace 3€
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Coupe 2 boules 6€
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LE COIN GLACE ALCOOLISE +3€
- Colonel 2 boules citron et vodka 4cl
- Coupe pirate 2 boules rhum-raisin et 4cl de rhum
- After menthe : 2 boules menthe et alcool de menthe verte
- Ginfreeze 2 boules citron et Gin 4cl
- La Monégasque 2 boule mandarine de Sicile et alcool d'orange de Monaco.​​
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