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Les suggestions ​​à la carte 

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A partager entre amis

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- Chip’s aux Truffes 8€

- Stracciatella au pesto 15€

- Stracciatella à l’huile d’olives citronnée et Caviar Baeri maison Kaviari 28€

- Caviar Baeri maison Kaviari 50g 95€

- Caviar Baeri maison Kaviari 20g 50€

-Caviar Oscietre Prestige maison Kaviari 50g 105€

-Caviar Oscietre Prestige maison Kaviari 20g 60€

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Viande d’exception 

-Noix d’Entrecote Black Angus USA  250g  39€

- Tomahawk Irlandais 1kg200 79€ 

- Wagyu Japon 45€

- Tournedos de filet de bœuf aux morilles 39€​​

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Plats à base de Caviar

-Carpaccio de Noix de St-Jacques et Caviar Baeri de Neuvic 30€​​​

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Salade repas

- Salade Grecque : Tomates coeur de boeuf, concombre, olives grecques, féta à l'huile d'olives, oignons rouges... 22€

-Salade océane : Salade tarama de cabillaud, saumon gravlax, oeufs de poissons volants au wasabi, crevettes, blinis, tomates confites...24€

- Salade thaï : salade, tataki de boeuf soja, oignons rouges, éclats de cacahuètes, vinaigrette au soja, straciatella...24€

- Salade terre\mer : salade, saumon gravlax et foie gras de canard, tomates confites, crème citronée...26€

- Salade méditérranéenne : panaché de tomates anciennes, stracciatella, oignons rouges, pesto vert, pignons de pin...22€

Menu gourmand 

37€ : Entrée et plat

40€ : Entrée, plat et dessert

45€ : Entrée, plat, fromages et dessert

valable midi et soir

 

LES ENTREES

- Assiette de foie gras maison 

- Saumon Gravlax maison accompagné d’une de sa crème d’Isigny aux fines herbes 

- Cassolette d’escargots à la crème d’ail 

- Stracciatella au pesto et tomates confites.

- Noix de St-Jacques piperade de légumes et crème de chorizo.

-Carpaccio de noix de st-jacques à la passion et gingembre.

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          LES PLATS

- Volaille aux morilles 28€

- Tataki de bœuf Français aux saveurs asiatiques 25€

- brochette de filet de bœuf à la plancha coulis de poivrons et piment doux 30€

- Noix de St-Jacques fraîches snackees et piperades de légumes et crème de chorizo 29€

- Curry rouge de crevettes thaï au lait de coco 25€

-Saumon gravlax et crème d’Isigny aux fines herbes 27€

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Fromages

Assiette de fromages régionaux et salade d’accompagnement 11€

 

LES DESSERTS  9€00

 

- Ile flottante aux éclats de spéculos et sauce au caramel beurre salé. 

-Tiramisu aux palets Breton et coulis caramel maison au beurre salé.

- Cœur coulant chocolat maison

- Panna cotta maison coulis de fraise et fraises gariguette

- Profiterole et sauce chocolat maison.

Mousse au chocolat maison éclats de spéculos, cookie et chantilly.​​

Sorbet mandarine et liqueur d'agrume de Monaco​

             Coupe  glacées

​Dame blanche : glace vanille sauce chocolat maison et chantilly

L'Irlandaise : glace vanille, amandes, crème de whisky et chantilly 

Colonel:  Sorbet citron et vodka 

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menu valable jusqu’à 13h30 et 21h30

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